糖桂花

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简介：糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。把腌制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
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孕妇能吃吗

不宜食用，桂花有有活血的作用，可能会造成流产，孕妇还是不要吃为好。
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功效和作用

1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用： 糖桂花味甘、性平；
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
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营养价值

1.止咳化痰

糖桂花气味芳香，食用能起到帮助呼吸道排毒，止咳平喘的功效。

2.去除口臭

常食糖桂花能帮助去除口腔异味，同时还能杀菌能很好的缓解口臭。

3.生津润肺

糖桂花性平，常食能起到清凉舒缓，生津润肺，滋阴养颜的作用。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
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能吃吗

可以吃
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怎么吃

煮酒酿汤圆或者酒酿鸡蛋。将水烧开，煮汤圆，快熟了，就加入酒酿和糖桂花，就是酒酿汤圆啦。当然煮酒酿鸡蛋是需要一定技术的，烧水，等水烧的冒烟了，打入鸡蛋，就像煎荷包蛋那样，然后等水煮开，这时候水面会有浮沫，捞去，鸡蛋快熟时加入酒酿和糖桂花。
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禁忌人群

糖尿病患者、火热内盛者慎食糖桂花。
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适宜人群

一般人群均可食用糖桂花。
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保存方法

糖桂花适合置于玻璃罐中密封阴凉避光保存。
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挑选技巧

好的糖桂花颜色橙黄，花朵完整，有桂花香气呈蜂蜜状。
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制作技巧

糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成
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