荷花
简介：荷花又名莲花，水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。荷花花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
孕期的妈妈适当吃些荷花或荷花加工过的食品，是可以有助于排毒的，所以不要太过忧虑。
2功效和作用
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力
3营养价值
荷花中的有效物质能起到降压的功效，高血压患者可以常饮荷花泡的花茶。
4上火吗
不会上火，花粉还具有清心凉血的功效,是对体因血热而出现的上火现象有很好的治疗功效。
5副作用
荷叶泡水喝可以减肥，没有副作用。
6能吃吗
可以食用，具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力的功效。
7怎么吃
荷花可以研成末，煮粥时加入少许食用。
荷花还可以切碎晒干，加入冰糖用沸水冲泡饮用。
禁忌人群
荷花无特殊食用禁忌。
9适宜人群
一般人群均可食用荷花。
10保存方法
荷花晒干后置于阴凉干燥处密封保存即可。
11挑选技巧
好的荷花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10～20厘米，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5～10厘米，宽3～5厘米；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。
12制作技巧
荷花可以用热水冲泡后饮用。
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