鱼腥草

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简介：鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。

季节：夏、秋

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孕妇能吃吗

孕妇能吃。
折耳根在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，因而是孕妇的理想用药。

具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效

1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
2、另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。

不会上火。鱼腥草的确具有清热解毒的功效

鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

可以食用，鱼腥草含有一种黄色油状物，可促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。

鱼腥草全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。

虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食鱼腥草。

一般人皆可食用鱼腥草

鱼腥草在夏、秋采收，将全草连根拔起，除去杂质，洗净晒干。鱼腥草应置干燥处。

多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

鱼腥草每次15～25g煎服，不宜久煎，否则会破坏其药效；
鱼腥草鱼腥味重，很多人不习惯，可以炒着吃但效果没有凉拌时好。

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