核桃酥

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简介：核桃酥是用核桃磨成粉后加入面粉，猪油等烤制而成的食物。是著名汉族小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以食用，避免吃太甜和太油的饼干，因为太甜容易诱发妊娠糖尿病。
2

功效和作用

降血压、养颜、降低胆固醇
3

营养价值

1.健脑护心
核桃酥中含有的核桃，有大量的元素，有健脑，保护心脏的功效。
2.降低胆固醇
核桃酥中的核桃原料具有亚油酸能吸走肠道的脂肪，有降低胆固醇的功效。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

核桃酥可直接食用，与茶一同食用味道更好。
8

禁忌人群

肺炎，支气管炎患者不宜食用核桃酥。
9

适宜人群

一般人群均可食用核桃酥。
10

保存方法

冷藏即可
11

挑选技巧

质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香者为佳。
12

制作技巧

烤箱的温度 180度预热好，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.
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