艾蒿
简介：艾蒿既可食用，也为药用。某些地区在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。艾草也具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。有温经止血；散寒止痛；祛湿止痒等功效。
季节：夏、秋
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
一般来说，在怀孕期间是可以吃艾草做的食物的。
建议：艾草煮水，煮鸡蛋，是可以安胎，防止先兆流产的。
功效和作用
温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏
3营养价值
艾叶挥发油含量多，其它有侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质，脂肪，蛋白质以及维生素A、B1、B2、C等。
4上火吗
适量服用，艾蒿味苦性温，有理气血，逐湿寒等功效。
5副作用
如果挥发油(香味成分)使用过多，对神经会有抑制。
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等
8禁忌人群
无特殊禁忌
9适宜人群
一般人群
10保存方法
装入保鲜袋冷藏
11挑选技巧
植株有浓烈香气者为佳
12制作技巧
艾蒿叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。
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