红豆沙

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简介：红豆沙简称豆沙。是用红豆经煮熟去皮等工序制成的。是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。

季节：夏

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
红豆营养丰富，具有多方面的健康作用，孕妈妈适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。
2

功效和作用

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效
3

营养价值

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4

上火吗

红豆含有丰富的膳食纤维，高蛋白、低脂肪，被李时珍成为“心之谷”。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。既不上火，亦不去火。
5

副作用

无副作用。
6

能吃吗

可以吃。
7

怎么吃


红豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成红豆沙包，豆饭或豆粥，红豆沙是科学的食用方法。
8

禁忌人群

无禁忌人群。
9

适宜人群

一般人均可食用红豆沙
10

保存方法

红豆沙宜低温保存。
11

挑选技巧

制作红豆沙要选择饱满的红豆。
12

制作技巧

红豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成红豆沙包，豆饭或豆粥，红豆沙是科学的食用方法。
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