知了

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简介：知了属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科。属不完全变态类，由卵、幼虫（若虫），不经过蛹的时期而变为成虫。同“禅”出自佛家，故称“知了”昆虫，属同翅目蝉科，种类多，雄的腹面有发声器，叫声大。

季节：夏秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

知了里面含有多种蛋白，孕妇可以吃知了。
2

功效和作用

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、清热、祛风、抗衰老
3

营养价值

蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王
4

上火吗

知了性寒 吃了不会上火。
5

副作用


知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病。作用是：用于外感风热,发热恶寒,咳嗽,以及风疹,皮肤瘙痒,用于麻疹透发不畅,用于咽喉肿痛以及音哑,也用于目赤肿,翳膜遮睛等症状。
孕妇慎服.毒副作用: 蝉蜕整体的药理作用最强, 毒性小。
6

能吃吗

可以食用，健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、清热、祛风、抗衰老。
7

怎么吃

知了可油炸，油炸后风味更佳。
8

禁忌人群

一般人均可食用知了。
9

适宜人群

一般人均可食用知了。
10

保存方法

知了置在通风阴凉处，避免阳光直射。
11

挑选技巧

挑选干爽的知了为宜。
12

制作技巧

油炸后风味更佳。
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