寿司饭

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简介:寿司米煮出来的饭。

季节:夏、秋

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以食用,但尽量避免生吃。

2

功效和作用

性平 味甘 补中益气 健脾养胃 益精强志 和五脏 通血脉 聪耳明目 止烦 止渴 止泻

3

营养价值

大米可提供大量的B族维生素,淀粉和纤维素以及矿物质等。

4

上火吗

不会,做寿司所用的原料主要是米、海苔和一些海产品,而海苔、海产品都是凉性食材

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

可加热直接食用

8

禁忌人群


脾胃湿盛者慎用

9

适宜人群

一般人群

10

保存方法

1-2天。冷藏

11

挑选技巧

优质做寿司的大米应为米粒较大且饱满均匀,颜色白晳,有稻米特有的清香味,而且没有杂质。

12

制作技巧


1.寿司饭既可用电饭煲煮熟,也可入笼蒸熟,但应比一般的大米饭稍硬;
2.寿司饭蒸熟后,应趁热加入调料,迅速拌匀,并用电风扇降温,以免饭粒粘结在一起。做寿司,寿司饭是关键。

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