越南米皮

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简介：越南米皮不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南乡间的房前庭院，经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状，类似春卷皮的东西，那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮，不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。

季节：秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃，不建议经常吃，这些一般没什么营养的
2

功效和作用


健脾养脾、养胃健胃、有助发育
3

营养价值

米皮所含的热量虽不高，但人的食用大，是补充人体能量和提供热量的基础食物
4

上火吗

不会上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

煮熟后可淋上酱汁和配上菜肴食用，即烩饭。
可制作成寿司或者饭团食用。
8

禁忌人群

无禁忌人群
9

适宜人群

一般人群
10

保存方法

3-5个月，放在冷库中用塑料密封袋密封起来
11

挑选技巧

米皮以具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点为佳品。
12

制作技巧

米面皮煮食：面皮与花生、姜葱等炒食，香味诱人，是好吃的小吃。
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