烙饼
简介：烙饼是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料烙制而成并深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
孕妇应该加强营养，营养均衡，烙饼可以适量的吃。
2功效和作用
提高免疫力、开胃消食、驱寒
3营养价值
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。
4上火吗
会上火
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
因为烙饼热量稍高，建议每次食用，不要超过一块烙饼。
因为烙饼的制作有蒸、煮、炸、烙、烤，所以通常建议与凉茶同食更佳。
烙饼冬季食用比夏季食用更佳。
禁忌人群
一般餐馆所做的烙饼多较油腻，固糖尿病患者慎食。
9适宜人群
一般人群皆可食用烙饼，适宜健康体质平和质，阳虚体质的人食用。
10保存方法
冷藏
11挑选技巧
优质烙饼香气怡人，外观呈金黄色。具有浓厚的米香味道。劣质材料做的烙饼不仅色泽上不如优质的，且吃起来也没有米香的味道。
12制作技巧
可炒、煮、烫、蒸等。
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