青稞

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简介：青稞其内外颖壳分离,籽粒裸露。分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。

季节：夏、秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
但是消化系统不好的孕妇要少吃。
2

功效和作用

养肾补肾、补阳壮阳、止泻、有助发育
3

营养价值

青稞中富含的镁钾等元素可以很好的促进身体发育，富含青少年长身体所需的各种营养。
4

上火吗

青稞不会导致上火：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

青稞煮食：青稞可以作为主食直接煮食，味香口感韧，能充饥。
青稞酿酒：青稞也可以用来酿制青稞酒，风味独特。
青稞馒头：青稞磨成面和面粉一起做成青稞馒头，香甜可口。
8

禁忌人群

消化系统不好的人要少吃青稞。
9

适宜人群

一般人皆可食用青稞。
10

保存方法

常温保存
11

挑选技巧

优质青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，颗粒饱满、表面光滑
12

制作技巧

青稞可以磨成面做成青稞面食用，煮着吃或者炒着吃均可。还可以用青稞面粉做成馒头。
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