木豆

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简介：木豆种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸，γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸，胰蛋白酶抑制剂，糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮，木豆异黄烷酮醇。有清热解毒功用。

季节：夏

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

一般是不建议怀孕期间孕妇吃木豆的
2

功效和作用

清热解毒，补中益气，利水消食，排痈肿，止血止痢。治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，脚气
3

营养价值

木豆中富含丰富的钙质，经常食用可以促进骨骼增长。
4

上火吗

不上火。
5

副作用

多吃易出现拉肚子。
6

能吃吗

可以吃，但是注意身体是否合适吃。
7

怎么吃

木豆可以用来煮粥食用。
木豆可与青菜炒食，味道鲜美可口。
木豆也可用清水浸泡后，直接煮熟食用。
8

禁忌人群

木豆不适宜腹胀者，脾胃虚寒者也不宜食用。
9

适宜人群

妇女白带多或者皮肤瘙痒、急性肠炎、癌症、食欲不振者适宜食用木豆。
10

保存方法

木豆用袋子装好后置于干燥通风处即可。
11

挑选技巧

木豆近圆形，种皮暗红色，有时有褐色斑点，种脐侧生。
12

制作技巧

木豆可以用来煮粥食用。
木豆可与青菜炒食，味道鲜美可口。
木豆也可用清水浸泡后，直接煮熟食用。
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