刺梨

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简介:刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果,是鄂西山区的天然野果。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。刺梨果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。刺梨果肉脆,成熟后有浓芳香味。刺梨果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。刺梨果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
因为里面有很多的维生素C,对胎儿的发育是有好处的!但是它性凉,胃寒的孕妇要少吃。

2

功效和作用

养胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食、祛斑、养颜

3

营养价值

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

4

上火吗

吃刺梨不会上火。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

刺梨能和糯米一起做成刺梨糯米酒,营养丰富且味道好。
刺梨能榨汁,每天喝刺梨汁能消暑。

8

禁忌人群

脾胃虚寒,慢性腹泻者勿食刺梨。

9

适宜人群

一般人群均可食用刺梨。

10

保存方法

刺梨宜放在干燥的地方保存,特别是天气热时要尽快食用。

11

挑选技巧

刺梨果身较硬则品质较高。

12

制作技巧

刺梨泡水喝能更好地吸收维生素C。

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