枸杞子

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简介：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。

季节：春、夏、秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
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孕妇能吃吗

能吃。
但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服，风寒感冒的时候忌服。
多将枸杞放在炖品里，使枸杞的药用价值能更好释放出来。
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功效和作用

养肝护肝、降血脂、降血压、降血糖、明目
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营养价值

1枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
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上火吗

枸杞子不会引起上火。功效：补肾益精，养肝明目，润肺止咳
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副作用


有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
6

能吃吗

可以食用。
枸杞子亦被称为“明眼子”。枸杞子可以治疗各种慢性眼病，特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。
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怎么吃

1.一年四季都可以服用枸杞子，在冬天适合用来煮粥，夏天适合用来泡茶。
2.枸杞子可以内服，通常用量为8到15g，煎成汤后服用，亦可制成丸剂、散剂、膏剂或酒剂。
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禁忌人群

枸杞子不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
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适宜人群

枸杞子一般人均可食用。枸杞子适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合枸杞子。
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保存方法

枸杞子应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
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挑选技巧

枸杞子以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
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制作技巧

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用;
2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶;
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
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