薯片
简介：薯片，是指由马铃薯制成的零食，作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。中国香港和广东地区的人都薯片习惯称之为薯仔。近日研究，薯片致癌，越薄越脆，危险越高，多吃无益，小心为妙。起源于纽约。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
慎吃。
孕妇在怀孕期间吃炸薯条、薯片，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。
功效和作用
，提供能量、抗衰老
营养价值
薯片是由土豆做成，土豆富含维生素，可抗衰老，但通过加工的薯片营养流失严重，功效甚微，建议自制。
4上火吗
薯片是油炸食品，过量食用会导致上火。
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
1.薯片含高度盐分，对人体危害大，属于垃圾食品，不宜多食。
2.薯片适量食用危害不大。
禁忌人群
幼儿及老人应少食薯片。
9适宜人群
一般人均可食用薯片。
10保存方法
薯片保存应密封，不然会变得不脆。
11挑选技巧
薯片应尽量选择有名气的牌子，相对有保障。
12制作技巧
炸薯片的洗切窍门
薯片必須切得薄而均勻；切好的薯片用清水浸約30分鐘，再用滾水燙煮一下；把薯片抹乾，先用中溫油炸過，撈起，待油溫燒熱後再放回薯片重炸一次即成。
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