寿司醋
简介：寿司醋是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合放入锅中煮沸至以上物质全部溶解。寿司醋由于是制作寿司不可缺少的材料，由此得名“寿司醋”。寿司中的酸味是由于寿司醋而来的。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
可以吃
2功效和作用
补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、降血压、养颜、减肥
3营养价值
1.杀菌抑菌
寿司醋具有预防流行性感冒、呼吸疾病、肠道病的功效。
2.醒脑提神
寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量，具有解酒的效用。
3.促进钙吸收
寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。
上火吗
不上火
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
寿司醋适宜放入寿司拌匀食用，能开胃消食。
寿司醋也可以放入米饭中做成寿司饭食用。
禁忌人群
脾胃湿盛者慎用寿司醋
9适宜人群
一般人群均可食用寿司醋
10保存方法
寿司醋常温下放在通风阴凉处，避免阳光直射，以防醋里的成份分解。
11挑选技巧
寿司醋市面上有出售，选购时选取有卫生许可的厂家，注意生产日期跟保质期。
上乘的寿司醋的醋酸具有芳香的醋酸，可以通过闻香来识别。
制作技巧
寿司醋是制作寿司必备品，两者的比例为：一汤匙寿司醋+一碗饭。
寿司醋加入寿司饭中，只需要轻轻拌均匀。
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