海兔

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简介:海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵(实为触角),外形像兔子,头上一前一后,只是没有毛而已。它长有二对触角,后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。海兔是一种海生螺类软体动物,居于珊瑚内,背部有透明的薄薄的壳皮,一般呈白色,有“海底宝石”美称,以海葵、海绵、水螅为食物。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

孕妇可以吃海兔。

2

功效和作用

消炎退热,润肺滋阴

3

营养价值

海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。

4

上火吗

海兔性寒,味甘,不会上火。

5

副作用

海兔不能和啤酒同食,会引发痛风。
海兔不能和水果、茶叶一同食用。

6

能吃吗

可以,海兔内含有可以溶解肿瘤细胞的物质,具有良好的抗肿瘤作用。

7

怎么吃

海兔生炒:海兔可以生炒,海兔干在食用前需要浸泡一段时间,再翻炒食用。
海兔蒸煮:海兔可以蒸煮,洗净置于碟中沸水清蒸,放入姜油调味即可。
海兔烘烤:海兔也可以放到烘箱内烘烤,烘烤香脆味浓。

8

禁忌人群

高胆固醇患者要忌食。患有神经性疾病的人不宜食用海兔。

9

适宜人群

一般人士可以少量食用海兔。

10

保存方法

海兔干防止在通风干燥出保存即可。

11

挑选技巧

壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。

12

制作技巧

海兔可以凉拌,爆炒,蒸,炸等。

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