春酒

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简介：春酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。春酒是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

季节：全年

❖目录

1

孕妇能吃吗

孕妇不能饮用酒类食品

2

功效和作用

开胃健胃
春酒具有促进肠胃蠕动的作用，因此能够开胃健胃、帮助消化。

3

营养价值

含有微量元素若干。

4

上火吗

不上火

5

副作用

春酒含有酒精，酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

春酒可以搭配花生米等小菜饮用。

8

禁忌人群

消化道溃疡患者禁止饮用春酒。

9

适宜人群

一般人群均可食用春酒。

10

保存方法

春酒置于阴凉干燥处保存即可。

11

挑选技巧

好的春酒酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。

12

制作技巧

十月稻谷酿造而成

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