菟丝子

大众养生网 食材百科药食

简介:菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物,菟丝子组成的细胞中没有叶绿体,利用爬藤状构造攀附在其他植物,并且从接触宿主的部位伸出尖刺,戳入宿主直达韧皮部,吸取养分以维生,更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。中药菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子,具有补肾益精、养肝明目、固胎止泄之功效。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

不能,《得配本草》:孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动,六者禁用。

2

功效和作用

养肝护肝、养肾补肾、补血养血、增强记忆力、开胃消食、明目、抗衰老

3

营养价值

菟丝子含生物碱、蒽醌、香豆素、黄酮、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等。

4

上火吗

多食用菟丝子会上火。菟丝子味辛、甘,性微温;归肝、肾、脾经;气和性缓,能浮能沉。具有补肾益精,养肝明目,健脾固胎

5

副作用

只要按照合理剂量长期服用,也是不会产生副作用的。

6

能吃吗

可以食用,具有养肝护肝、养肾补肾、补血养血、增强记忆力、开胃消食、明目、抗衰老的功效。

7

怎么吃

据炮制方法不同,分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼,炮制后贮干燥容器内,炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼密闭,置阴凉干燥处。

8

禁忌人群

阳虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服菟丝子。

9

适宜人群

一般人均可食用菟丝子。

10

保存方法

阴凉处保存,避免阳光直射。

11

挑选技巧

1、辨颜色:纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色,表面光洁;掺假的表面呈土色,颜色晦暗。
2、搓捻法:取少量菟丝子放入手掌心,用另一手拇指用力搓捻,菟丝子质坚实,不易捻碎;如掌心有土末,说明掺有土块。
3、浸泡法:取少量菟丝子放入透明玻璃容器中,浸泡一段时间,菟丝子吸水体积膨大;掺有水泥粒、沙粒、泥块的,会沉入容器底部,水泥粒、沙粒不会膨大,泥块会很快溶散并使液体变浑浊。
4、水煮法:取少量菟丝子用沸水浸泡后,表面有黏性;加热煮至种皮破裂时,露出黄白色卷须状的胚,形如吐丝,即为正品。

12

制作技巧

菟丝子用量为10到12克,不宜过量。

展开全部内容