鸡肉卷

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简介：鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷，然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷。鸡肉卷是一种法式菜，其中所填的东西一般为干酪、蘑菇和辣椒等蔬菜。 Roulade 这个词语来源于法语中的 Rouler，意思为“卷动”。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

孕妇能吃。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，孕妇是可以吃的。
2

功效和作用

养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育
3

营养价值

1.强身健体
鸡肉卷主要作料为鸡肉，鸡肉含有大量维生素C维生素D及蛋白质，能够有效的提高身体素质。
2.促进身体发育
鸡肉卷中含有大量鸡肉与蔬菜，含有成分磷脂，是促进身体发育的重要成分之一。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

1.鸡肉卷可以现做现吃，极其美味。
2.鸡肉卷也可切块后蘸酱吃，当做小吃。
3.鸡肉卷还可蒸熟后食用。
8

禁忌人群

感冒，冠心病，动脉硬化，高脂血症，神经性疾病患者
9

适宜人群

一般人均可食用鸡肉卷
10

保存方法

冷藏
11

挑选技巧

颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
12

制作技巧

鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷，然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷。
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