花生米
简介 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、清肺润肺
▸营养价值(好处)
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用，具有开胃消食的功效。▸怎么吃
酱花生米可以直接食用。酱花生米可以下酒、下饭食用。
▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
一般人均可食用酱花生米。展开全部内容