酱萝卜
简介 作为食物的酱萝卜有两种，一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品，另一种是地方特产。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
季节全年
▸功效与作用
治疗便秘、降血脂、降血压▸营养价值(好处)
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
▸副作用(坏处)
腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。▸能吃吗
可以食用，具有治疗便秘、降血脂、降血压的功效。▸怎么吃
酱萝卜属于腌制品，盐分较高，不宜多吃。▸禁忌人群
酱萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒素质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食酱萝卜。▸适宜人群
一般人均可食用酱萝卜。展开全部内容