鸡脖子
简介 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
季节6-8月
▸功效与作用
护心,提高免疫力,健脑,明目,有益心血管,壮骨▸营养价值(好处)
1、富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。
3、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。
4、富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
适宜人群：适宜健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质;适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症状的人群;高温、重体力劳动、经常出汗的人;患有心血管疾病、骨质疏松、眼疾的人;
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
鸭脖子可以直接食用，也可以作为一道菜肴，搭配蔬菜等，可以使鸭脖子的鲜辣味渗入到蔬菜当中，也可以均衡饮食，使食用者不会感觉到太过油腻。▸禁忌人群
患有消化疾病的患者，以及气郁脾胃虚寒的人都不适合吃鸭脖子。▸适宜人群
适宜健康体质平和质的人食用展开全部内容