梅菜扣肉
简介 通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合
季节全年
▸功效与作用
养胃健胃、开胃消食、有助发育▸营养价值(好处)
1.滋阴补血梅菜扣肉包中的营养价值较高，可促进血液循环，调理贫血，滋阴健体。
2.健脾开胃
梅菜扣肉包味美飘香，食用后胃口大开，激发食欲，有健脾开胃的功效。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
梅菜扣肉包蒸食：通常将梅菜扣肉包隔开水蒸制15~20分钟即可食用。梅菜扣肉包煎食：梅菜扣肉包也可于平锅内煎为水煎包食用，加少许油煎制，再加入适量的水，没过即可，盖上锅盖，待水煎干时，即可食用。
▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
一般人群适宜食用梅菜扣肉包。展开全部内容