糜子
简介 糜子，原名：稷、黍,禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的黄米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。糜子性味甘、平、微寒、无毒，不仅具有很高的营养价值，也有一定的药用价值，煮熟和研末食，主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症。主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症。
季节夏秋
▸功效与作用
补中益气、健脾益肺、除热愈疮，对防止胃肠道肿瘤和冠心病的发生有良好的作用▸营养价值(好处)
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
冲泡：糜子可以研磨，然后用开水、凉水泡食。熬煮：糜子熬粥，糜子中的蛋白质极易被吸收。
熬汤：糜子可以在熬汤，在熬汤时候，加一点糜子进去，可以提高营养成分。
▸禁忌人群
健康体质平和质，阴虚体质的人群不宜食用糜子。▸适宜人群
一般人群均可食用糜子。展开全部内容