牛骨髓
简介 牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
季节全年
▸功效与作用
养胃健胃、补阳壮阳、有助发育▸营养价值(好处)
牛髓含有大量的钙，能刺激人体骨细胞生长，有壮骨通经脉，缓解疲劳的作用。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
牛髓干榨：干榨牛髓很好吃，味道鲜美可口。牛髓拌饭：牛髓拌米饭，香酥可口，营养美味。
▸禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食牛髓。▸适宜人群
一般人群皆可食用牛髓。展开全部内容