皮蛋瘦肉粥
简介 皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食,属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥,这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。
季节全年
▸功效与作用
润喉、去热、醒酒、去大肠火。▸营养价值(好处)
1.调理肠胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分,能促进血液循环,而且能够加速肠胃蠕动,能预防糖尿病和高血压。
2.补血养血
皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸,能够改善贫血症状,补给血红素和促进铁吸收。
3.促进消化
皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质,能够增进食欲,同时松花蛋属碱性,能中和多于胃酸。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
皮蛋瘦肉粥可以直接食用,美味又营养。食用皮蛋瘦肉粥的时候,可以加入醋,中和碱性并减少毒素的吸收。
▸禁忌人群
老年人应该少吃皮蛋瘦肉粥。▸适宜人群
一般人群均可食用皮蛋瘦肉粥,尤其适合减肥人士。展开全部内容