清汤
简介 清汤又叫包面，流传于江西大部分地区，是江西樟树市（原清江县）、新干县、婺源县及的湖北襄阳市的汉族传统风味小吃，明清之际即已盛行于江西省内。包面系以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。在北方肉汤加佐料去渣存贮备用。也叫清汤。江西清汤是最小的馄饨。
季节全年
▸功效与作用
清肺润肺、提高代谢▸营养价值(好处)
1.清汤能清除人体热毒，具有生津滋润的作用，更能清肺润肺。2.清汤能补充人体所需的水分，排除人体中的毒素，有助于利尿。
▸副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。▸能吃吗
可以食用，具有清肺润肺、提高代谢的功效▸怎么吃
清汤可直接食用，直接饮用有生津解渴的效果。清汤亦可配搭菜肴食用，与苋菜、皮蛋等搭配更为鲜美。
清汤可作为火锅的汤底，涮食火锅能增添鲜味。
清汤可用来烹调其他菜肴，如在烹调白菜、海参、面等加入清汤，可使菜式更鲜美。
▸禁忌人群
一般人群均可食用清汤。▸适宜人群
一般人群均可食用清汤。展开全部内容