沙姜
简介 沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
季节全年
▸功效与作用
抗癌作用▸营养价值(好处)
沙姜具有一种可以抑制宫颈癌传代细胞的特殊物质，对人体有十分有益。▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用，具有养胃健胃、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、祛湿、驱寒、止痛镇痛的功效。▸怎么吃
沙姜可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。沙姜可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。
▸禁忌人群
阴虚血亏，胃有郁火者不宜食用沙姜▸适宜人群
一般人群均可食用沙姜展开全部内容