蔬菜饼
简介 蔬菜饼，一种加入蔬菜的面食。主要材料有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜、食盐等。材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃▸营养价值(好处)
1.补充维生素蔬菜饼中主要原料是蔬菜，含有很多维生素和矿物质，适合作为早餐食用能很好的补充维生素。
2.调理肠胃
蔬菜饼中含有纤维，能调理肠胃，增强吸收与顺畅排便。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
蔬菜饼可以切成小块卷入蔬菜、烤肠等食用。蔬菜饼还可以涂抹酱料食用。
▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
一般人群均可食用蔬菜饼。展开全部内容