吞拿鱼
简介 吞拿鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。
季节全年
▸功效与作用
降血脂、养颜、减肥▸营养价值(好处)
1．鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品;2．金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;
3．金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
水浸吞拿鱼可以作为寿司的材料。水浸吞拿鱼还可以为餐包调味。
▸禁忌人群
肝硬化患者不宜食用水浸吞拿鱼▸适宜人群
一般人群均可食用水浸吞拿鱼展开全部内容