香醋
简介 香醋是一种由糯米为原料而精心制作而成的调味品，香味浓郁，酸甜不涩的香醋受到了人们的欢迎。香醋富含丰富的维生素和无机盐成分，其中乳酸、氨基酸等成分能够促进血液的循环，对于身体有一定的保健效果。
季节全年
▸功效与作用
醋味酸苦、性温，入肝、胃经； 有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效；▸营养价值(好处)
1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方；
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收入的作用。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
优质香醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
一般人群皆可食用香醋。展开全部内容