香螺
简介 香螺又名响螺、金丝螺。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
季节12-5月
▸功效与作用
清热、明目、利尿、通淋▸营养价值(好处)
1.香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。2.含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
▸副作用(坏处)
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；
吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
▸能吃吗
能，肉肥味美，故称香螺。▸怎么吃
适用于任何烹饪方法，如白灼，凉拌，辣酱爆炒等。▸禁忌人群
对海鲜过敏者应忌食▸适宜人群
一般人群适宜食用展开全部内容