香鱼
简介 香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。体狭长而侧扁，头小而吻尖，口大眼小。它的脊背上有一条满是香脂的腔道，能散发出香味，故称为香鱼。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，在亚洲被视为“鱼中珍品”。香鱼富含着丰富的锰、铁、锌、维生素E、铜等营养素，适宜一般人食用。
季节全年
▸功效与作用
常食能起到补气益气，利尿消肿的作用。▸营养价值(好处)
香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素，常食能起到补气益气，利尿消肿的作用。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
油炸香鱼：香鱼可以腌制切成小块后裹上面糊油炸食用。▸禁忌人群
有痼疾、疮疡者要慎食香鱼。▸适宜人群
一般人群均可食用香鱼。展开全部内容