秀珍菇

大众养生网 > 食材百科 > 蔬菜

简介 秀珍菇 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰“味精菇”。

季节夏、秋

功效与作用

补血养血、调理肠胃、增强记忆力、安神镇定、开胃消食、抗衰老、减肥

营养价值(好处)

1.补充能量
秀珍菇含有丰富的氨基酸,是人体必需的营养之一,能储存和提供热能。
2.安神除烦
秀珍菇含有的很多维生素和氨基酸,能够有效控制机体新陈代谢、具有安神镇静的作用。

副作用(坏处)

无副作用,多吃对身体有益。

能吃吗

可以吃

怎么吃

食量:秀珍菇高蛋白、低热低脂的营养食品,食量可稍多,不易发胖。每次可食用100-200克。
秀珍菇与猪肉,鸡肉等各种肉类一起煮食味道更佳。
秀珍菇与其他菇类如草菇,花菇一起食用,能充分发挥营养素。

禁忌人群

脾胃虚寒和过敏者忌食秀珍菇。

适宜人群

一般人群均可食用秀珍菇。
展开全部内容