羊排

大众养生网 > 食材百科 > 肉类

简介 肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

季节全年

功效与作用

温补脾胃、温补肝肾、补血温经、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损。

营养价值(好处)

羊排是滋补佳品,含有大量的蛋白质和矿物质等物质,常食能起到补血益气,补肾补虚的功效,男性可以多食。

副作用(坏处)

羊排无副作用,但是羊肉为燥性之物,肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者忌用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

羊排烤食:羊排可以腌制后烤熟搭配孜然,辣椒粉等调料食用。
羊排炖食:羊排还可以切成小块与萝卜等炖食。
油炸羊排:羊排还可以切成小块裹面糊油炸做成油炸羊排食用。

禁忌人群

发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊排;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用羊排。

适宜人群

一般人群均可食用羊排, 适宜体虚胃寒者。
展开全部内容