樱桃萝卜

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简介 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,也叫不愿意透露姓名的某种水果。十字花科萝卜属,一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。

季节全年

功效与作用

通气宽胸、解毒散瘀,健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化,止咳化痰、除燥生津,止泄、利尿,防止胆结石形成、防癌抗癌

营养价值(好处)

1、樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分,生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
2、另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
3、其实樱桃萝卜根、缨均可食用。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。

副作用(坏处)

1.不宜与人参同食。
2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

能吃吗

可以吃

怎么吃

1、樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。
2、也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。
3、樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

一般人均适合吃樱桃萝卜。
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