银杏果
简介 银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大
季节10月
▸功效与作用
敛肺气、定喘嗽；止带浊、缩小便；消毒杀虫▸营养价值(好处)
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。▸副作用(坏处)
银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
进食白果最好的方法是熟食，不适合生吃。由于白果中含有氢氰酸，过量食用可能会出现中毒症状，因此不可多食。
▸禁忌人群
阴虚咳嗽忌食▸适宜人群
一般人群均可食用
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