鱼饼

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简介 鱼饼是一道汉族传统名菜,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,鱼饼色泽金黄,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴。具有健脾、开胃、补气、缓解便秘之功效。

季节

功效与作用

健脾、开胃、补气、缓解便秘。

营养价值(好处)

1.富含高不饱和脂肪酸
鱼饼的原材料是鱼肉,鱼肉中富含搞不饱和脂肪酸,有助于人体的生长发育,尤其是脑部的生长发育。
2.富含优质蛋白
鱼饼中富含优质蛋白,能很好地被人体所吸收利用。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

煎过的鱼饼可直接食用,下饭好菜。
青椒炒鱼饼:鱼饼也已与青椒一起炒食,加入葱丝爆炒,香味四溢。

禁忌人群

烧制鱼饼的过程中有煎炸的步骤,因此体质容易上火或是减肥人士不宜食用鱼饼。

适宜人群

适宜于大部分人食用鱼饼。
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