玉米胚芽油
简介 玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌▸营养价值(好处)
玉米胚芽油中含有丰富的维生素A、D、E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用；维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。 而丰富的维生素E，具有“柔肤美容”和“延缓衰老”的作用。▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用，健脾养脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌。▸怎么吃
玉米胚芽油可以在炒菜时放入少许。玉米胚芽油还可在做糕点时放入少许代替黄油。
▸禁忌人群
玉米胚芽油无特殊食用禁忌。▸适宜人群
一般人均可食用玉米胚芽油。展开全部内容