云吞

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简介 云吞是广西、广东汉族小吃的一种,不同于于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。

季节全年

功效与作用

1.开胃可口
馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲。
2.安神营养
馄饨古传能镇压鬼邪,其实混沌皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。
3.补血旺气
混沌能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。

营养价值(好处)

云吞皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

用水煮开就能吃。

禁忌人群

无禁忌人群

适宜人群

一般人均适合食用云吞皮。
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