鱼皮花生

大众养生网 > 食材百科 > 坚果

简介 鱼皮花生是花生的复制品,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。 鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。

季节全年

功效与作用

增强记忆力、防癌抗癌、降低胆固醇

营养价值(好处)

1、鱼皮花生含有锌和维生素E,这两种物质可以起到增强记忆力的效果,同时还能延缓老化和脑功能衰退。
2、鱼皮花生中所含的不饱和脂肪酸,这种物质能降低胆固醇。对于防治动脉化、高血压和冠心病有一定效果。
3、鱼皮花生中的可溶纤维被吸收的时候,会吸收人体内其他物质,然后排出体外,这样子能减少肠癌发生的几率,因为降低了有害物质在人体内产生的毒性作用。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

鱼皮花生即食:鱼皮花生作为零食,开袋即食。
鱼皮花生下酒:鱼皮花生也可以作为下酒菜。
鱼皮花生点心:鱼皮花生也可以作为饮茶的小点心,香脆可口。

禁忌人群

无禁忌人群

适宜人群

一般人群均可食用鱼皮花生。
展开全部内容