羽衣甘蓝
简介 羽衣甘蓝，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素及多种矿物质，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、养颜、减肥▸营养价值(好处)
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。▸副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
炒食、凉拌、做汤都可以▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
一般人群均适合食用。展开全部内容