果酱
简介 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。
季节全年
▸功效与作用
提高免疫力▸营养价值(好处)
含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等。▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用，具有提高免疫力的功效。▸怎么吃
1.将市售榛果酱拌匀以预防沉淀。2.把焦糖牛奶馅与作法1的榛果酱混合拌匀。
3.在作法2的碗中加入少许兰姆酒混合拌匀。
4.最后加入烤熟的榛果粒拌匀即可。
▸禁忌人群
榛果酱是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜食用。▸适宜人群
一般人群皆可食用榛果酱展开全部内容