槟榔

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简介别名宾门、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果，是棕榈科（Palmae）植物槟榔树的成熟果实。槟榔是一种中药材，有止泻治痢、杀虫去积等功能。在一些地方的人喜欢嚼食槟榔。

季节夏、秋

▸功效与作用

提高免疫力、增强记忆力、开胃消食

1、槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等；其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等；
2、此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。消食、醒酒、宽胸腹、止呕恶助消化增进食欲

世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。

可以食用，槟榔可以提高免疫力、增强记忆力、开胃消食。

炒槟榔：槟榔切片，与香菇、萝卜等食材一起大火快炒。
槟榔蜜饯：市面上有槟榔蜜饯销售，不错的零食品。
焦槟榔：槟榔切片，置锅里清炒，炒至焦黄色。

脾虚便溏、气虚下陷者禁用；孕妇慎用槟榔。

一般人群均可食用槟榔。

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