菠萝为什么要用盐水泡 避免刺破口腔粘膜

吃菠萝得用盐小水泡是老一辈传下的习惯性，大家都一直那样做，可是菠萝蜜为何要用盐小水泡呢?菠萝蜜用盐小水泡完以后有哪些不一样呢?网编来这就为大伙儿一一解释一下。

菠萝蜜的瓜瓤除含有维他命C和糖份之外还带有许多柠檬酸，如苹果酸、柠檬酸钠等，此外还带有一种“菠萝酶”这类酶可以溶解蛋白。假如无需食盐水先泡就吃，这类酶针对我们口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激效果，会使我们感一种麻刺疼的觉得。

食用盐能抑止菠萝酶的魅力。因而，当我们吃鲜菠萝蜜时，最好是先加盐小水泡上一段時间，就可以抑止菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴巴的刺激性，另外也会觉得菠萝蜜更为甘甜了。

温馨提醒：小量的服用菠萝蜜能够提高胃口，可是菠萝吃多了会造成肠胃不适感。由于菠萝蜜里边带有一种胰蛋白酶，有溶解蛋白的奇妙实际效果。以便您的身心健康，在服用菠萝蜜的情况下要适当哦!