保健食谱——凉拌哈密瓜

哈蜜瓜是夏日炎炎的出产新鲜水果，因其哈蜜瓜营养成分丰富多彩，饮食疗法作用明显等特性，而遭受许多人的钟爱;大家服用哈蜜瓜，一直把它的食用方法限于生鲜一种，实际上哈蜜瓜的食用方法有很多，如今日网编要给大伙儿详细介绍的——拌凉菜哈蜜瓜。

拌凉菜哈蜜瓜

作法：李子果(红、青李子各100克)清洗切片，哈蜜瓜肉切片，与冰块儿100克搅弄成沙冰，装进盘里即成。

菜肴口味：酸甜鲜美。

菜谱营养成分：

哈蜜瓜：哈蜜瓜口味与众不同，颇具营养成分。哈蜜瓜的干物质中，带有4%～5%的糖分(萄糖、葡萄糖、绵白糖)非常容易被身体消化吸收运用。适度多吃哈蜜瓜有益身体健康。哈蜜瓜性凉，不适合吃得过多，以防造成腹泻。

李子果：李子果是我国的传统式鲜果之一。水果中含蛋白、人体脂肪、糖、钙、磷、铁、胡箩卜素等多种营养元素和矿物，另含多种多样碳水化合物、天门冬素等。李子果对肝病有不错的维护保养功效。

唐朝名中医药王孙思邈点评李子果时曾说：“肝病宜食之”。李子果中的维生素b2有推动血红蛋白浓度再造的功效，贫血者适当服用李子果对身心健康大有益处。李子果的悦面养颜美容之功十分独特，常常服用鲜李子果，能使面部光滑明如镜，实则当代养颜美容难能可贵的纯天然精粹。

拌凉菜哈蜜瓜作法比较简单、便捷，恰好合乎了如今快节奏生活的大家，但是对比外边的中式快餐而言，拌凉菜哈蜜瓜的服用使用价值就高多了。