中药来帮忙 梨子充分发挥出食疗价值

梨子是食药同源的一种新鲜水果，直接生吃的情况下有药用价值益处，熟吃的情况下也是有药用价值益处，自然，这种作法全是随便而而为，并沒有非常考虑到其功效与作用，我们假如想充分运用梨的饮食疗法使用价值，還是需要为其配搭一些中草药材才好。

蔷薇科草本植物白梨、沙梨、秋子梨等的完善果子，别称快果、果宗、蜜父。梨的品种甚多，我国大部分地域有种植。秋天採收，清洗用。食时削皮，或削皮。

[特性]味甘、味酸，性凉。能清热解毒生津止渴，润肺止咳化痰，醒酒毒。

[参照]含苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸，含红提糖、绵白糖、葡萄糖、维生素b21.B2.C，维生素b3等成份。

[主要用途]用以热症津伤，闹心口干，或解渴口干舌燥，或噎膈恶心想吐，大便干硬;肺热或痰热咳嗽;喝酒过多。

[使用方法]生吃或熟菜，绞汁或敷膏、煎汤。

附方

1，五汁饮

梨、鲜荸荠、芦根、麦门冬、藕(或甘庶)等适当，捣碎取汁。临时性掂量是多少服食，不喜凉者，煎热服。

来源于《温病条辨》。梨、荸荠、芦根等能清热解毒生津止渴，除烦解渴，共取汁食用，其效尤佳。用以温热病口干甚，或吐白沫黏滞者。

2，梨膏(或梨子汁)

梨2000g，剁碎捣碎，绞取液汁(或煎取液汁)，文火熬至粘稠，添加1倍纯蜂蜜，搅拌并煎沸，待冷即成。每一次服1~2匙，温开水冲服。若临时性急需，能用梨绞取液汁服，或生嚼水果。

来源于《普济方》。将梨熬膏服，有优良的养阴生津、润肺解渴的功效。用以解渴喜饮。也可以用以肾阴虚火炽，体液亏耗，口干闹心，咽喉痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。

3，治噎六汁饮

梨子汁、人乳(或牛奶)、蔗汁、芦根汁各相等，童便、竹沥递减。煎沸，待冷，时刻食用。

来源于《本草求原》。梨、乳、蔗、芦根等液汁均可养阴润燥，童便(10岁下列男孩儿的小便为宜)下火补阴，竹沥(慈竹经烤制排出的液汁)清热化痰，共成养阴润燥、清热化痰之品。用以噎膈(或食管癌)，津枯而热痰阻结，咽下梗塞，饮食搭配难下，口干舌燥咽燥，排便艰涩，舌红少津。

4，丁香花煨梨

梨1个(个大的)，挖削皮，放进丁香花15粒，外敷青菜叶或湿草纸包囊，于火灰中煨熟菜(将放进丁香花的梨封固，蒸熟菜也可以)。

来源于《圣济总录》。梨煨熟菜能益胃滋阴;丁香花温性，有降逆和胃止呕功效，与梨合用，虽温而不躁热。用以胃气虚弱或胃寒引发的反胃呕吐食。

5，川贝蒸梨

梨1个(个大的)，挖削皮，川贝母3g(研粉)，老冰糖适当，一并列入梨中，封好，煮开或煮熟。二次服用。

川贝母为清肺润肺、止咳化痰要药，梨、老冰糖均能清热解毒清肺润肺。用以肺脏躁热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。

减肥瘦身功效

梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益身体健康。前不久，英国MSN网址强调，梨中含有的膳食纤维素，可协助大家减少胆固醇成分，有利于减肥瘦身。

英国营养专家近期研究发现，每一个梨都带有10克减少胆固醇的膳食纤维素，考虑身体每天对膳食纤维素需要量的40%。根据对马里兰州的一些成人的调研后发觉，这些摄取膳食纤维素数最多的人体内总胆固醇和密度低蛋白的成分最少;另外这些人的休重最轻，身高与体重指数值最少，臀围也最少。

一个梁山好汉三个帮，要想造就梨的饮食疗法使用价值，务必有中草药材甘做绿叶子。