夏季桃子的几种储存保鲜方法

夏天超温的气温让许多 新鲜水果都没有办法长期的储放，让爱吃桃子的盆友很苦恼，多买一直担忧水蜜桃的冷藏不足好。那在些就为了爱吃桃子的盆友详细介绍水蜜桃的几类存储冷藏方式。

(1) 冷冻冷藏方式

适合的冷藏室温度为-0.5℃-0℃，空气湿度为90%。若要长时间储藏，务必严控冻库溫度，库温不可以波动，-1℃下列便会有受冷的可能。水蜜桃进库前期，可适度通风换气。在超低温标准下，2星期过后会出現冻害病症，当挪到高溫自然环境之后熟时，瓜瓤会变干、发绵、变松，果仁周边的瓜瓤显著变褐，比较严重时外外皮处能见到纹路，且沁色黯淡无光泽，口味改变。在2℃-5℃中储藏的水蜜桃比在0℃下列储藏的水蜜桃更非常容易产生瓜瓤霉变。较耐储藏的种类在-0.5℃-0℃的平稳标准下可储藏4周，质量优良。桃子冷藏時间太长，会淡而无味，因而，其贮藏期不适合太长。

(2) 充气包装储藏冷藏方式

水蜜桃在溫度为0℃、空气湿度为85%-90%、二氧化碳的摩尔分数为5%、氧的摩尔分数为1%下列的充气包装自然环境中可储藏6周，比在空气中冷冻水蜜桃的贮藏期增加1倍。若在充气包装袋里添加泡过高锰酸钾溶液的砖头或沸石消化吸收丁二烯，实际效果会更好。据报道，选用薄膜袋和CT系列产品充气包装防腐剂的自发性充气包装储藏，在0℃-2℃的标准下可储藏2月，在25℃-30℃的标准下最少冷藏8-10天。

(3) 有机化学储藏冷藏方式

水蜜桃在储藏期内，经常由于褐腐病而造成水蜜桃很多烂掉。在水蜜桃储藏前，若用摩尔质量为0.1%的苯菌灵混液在40℃的溫度标准下侵泡25 分鐘，可防止水蜜桃的烂掉。

以上水蜜桃的几类存储冷藏方式很好用吧，用了这种方式，就不必担心买多了水蜜桃的营养成分会外流了。大伙儿赶快挑选一种把家中的水蜜桃保存起来吧。