樱桃的营养价值 樱桃汁的作用

樱桃的营养使用价值极其丰富多彩，因为它的成熟早，有初春第一果的头衔，它的果子虽小如真珠，但颜色艳红光滑，如意如玛瑙石晶石一样，味儿香甜而味酸，既可生鲜，又可腌渍或做为别的菜式食品的装点，因此 深受众多群众的青睐。

樱桃的营养成份：

每豪克大樱桃中含铜量高达59mg，处于新鲜水果第一位;维生素D成分比红提、苹果、桔子多4～5倍。除此之外，大樱桃中还带有维生素b2、C及钙、磷等矿物质原素。每100克水分含量83克，蛋白1.4克，人体脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物化合物14.4克，发热量66大卡，膳食纤维0.4克，灰份0.5克，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡箩卜素0.15mg，尼克酸0.04mg，维生素b20.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸3mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg，另含丰富多彩的维生素D。

樱桃的营养使用价值：

中华民族医药学中对大樱桃的功效与作用广有记述：“樱桃味甘、平涩，会调中养血，多食可美肤，美志性”。除此之外，也有“治身体寒症，大补气补血，滋养皮肤的作用。”

大樱桃看病的药方许多 ：古时候将大樱桃装进腌菜坛子内，封闭式阻隔气体，埋进地底，一年后取下，化作液汁。当麻疹时兴时，取其液汁给少年儿童食用，可防止感染。患汗癣时将大樱桃捣碎取汁涂擦伤处，效果明显。

樱桃汁对烧伤有与众不同作用，将大樱桃挤压液汁经常擦抹烧伤位置，能马上止疼，并可避免化脓、防止创口感染，缓解痛楚。樱桃核的功效与作用也不容小觑，甲状腺肿大，将樱桃核蘸醋碾磨擦抹病部，可具有一定的减轻医治功效。